第74章你会吗
第二天,叶蕴仪带着宁筠出现在餐厅也出现在摄影机的面前,在此之前,她有跟跟拍的摄影师打招呼,
尽量拍的都是宁筠的背影或者模糊一点远景就好了。
叶蕴仪:“她有些社恐,麻烦了。”
摄影师表示ok。
录制正式开始,宁筠因为会烧饭,也被纳入了后厨,宁筠跟着叶蕴仪去了当地的菜市场,买当天需要的食材,到了菜市场,直奔鸡鸭禽类。
宁筠问了,客流量大概是多少,心里对购买食材的量也大致有了数。
宁筠,没有买那种冷冻的鸡腿,买的都是新鲜现杀的整只鸡,这冷冻的价格虽然便宜但是口感会差很多。
宁筠在来之前还特地学了几句当地的方言,怕因为是外地人,而坑她。
叶蕴仪见她突然开口,的语调还惊讶的看了她一眼,真没想到啊,
宁筠,可是私下对着视频学了好久。
老板也没听出来有什么不一样,也用当地的语言跟她对话,
最后,在宁筠以“量大,下次还会来购买,家里开餐饮的等一系列理由,将价格给压下来了。
这一刻,在叶蕴仪看来,充满了生活气息,好久好久,她都没有目睹过这些了…
之前她和团队的其他人来购买食材,会还价,但也是象征性的还了一点。
其实,她们根本都不清楚这食材原本该卖多少钱。
最后,宁筠买了五只鸡,让老板帮忙处理好。
就很奇怪,明明还价格的时候,两个人不管是语气还是面部表情都不是很友好,
但现在,宁筠笑着跟老板说:“老板娘,帮我把鸡处理干净一点哈,下次还来你这买。”
买鸡鸭鹅老板:“好的哦,你放心,我保证给你处理的干干净净。”
做咖喱鸡是吧,我再给你剁成鸡块分好,可以吧。
宁筠:“那感情好啊,谢谢啊。”
叶蕴仪在旁边虽然一句话都没说,但一切尽在眼神中,或许宁筠身上那股生活气息也是她所追求,想要的吧。
采购完选购单上的食材后,最后去老板那里拿了处理好的鸡块,老板真的很细心的分好了。
将菜品放到后厨后,负责前台的几名嘉宾也自觉的将要摘的蔬菜拿走,搬了小椅子,就到门口。
几个人,其中也包括叶蕴仪。
几个人,就跟流水线一样,期间也不乏欢声笑语。
宁筠看了一眼,叶蕴仪笑起来,马尾会随着身体,略微的颤动,发尾也是俏皮的伸出几根发丝,随着风律动。
看样子,现在的生活方式,她很欢喜,即使有镜头的存在。
宁筠尽管很克制,只是假装随意的一瞥。
但就那一秒的停留,都足以了,被摄影师给捕捉下来了。
很微妙,美好的画面。
宁筠,这边先将鸡块在改刀处理一下,由于量很大,
分两锅进行焯水,去腥。
去腥三件套下锅。
林大厨见宁筠切生姜,很麻利的刀工。
一看宁筠就是会烧饭的,其他嘉宾虽然会烧但是刀工就一般。
所有的鸡块都焯水去腥完毕后,又下锅炒至金黄后。
与此同时,宁筠又将切好的滚动块形状的土豆,下锅一起炒至,
紧接着,洋葱和胡萝卜也一并下锅,咖喱鸡不需要特别的调味,简单的料酒再去一下腥就好。
后续等鸡块和土豆炖软化后,在加入咖喱块就可以了。
咖喱鸡烧好后,宁筠给每个嘉宾做了咖喱鸡盖浇饭,入味金黄的料淋在白嫩的饭米粒上,格外的诱人,最后在撒上一小把香菜。
完美!
就连林大厨尝了味道,都夸宁筠挺专业的。
其他嘉宾就更不用说了,赞叹声不断!
周子恺:“宁筠,你这道菜晚上肯定能大卖!”
叶蕴仪:“那是!”
说完还不忘给了宁筠一个眼神,棒棒哒!
其实叶蕴仪后面还有一句话,“也不看是谁家的!”
暮色降临,店门口的灯也陆续都打开,周围的其他门店也将桌椅拿出来摆了。
宁筠,将烧好的咖喱鸡放在一个大锅里,这样方便上菜。
周子恺拍了拍手掌,正式营业!!
鼓舞士气。
陆续就有客人上门,叶蕴仪和姜穆雨将这些客人带到各自的餐桌上,并为其介绍菜品。
点单,一单接着一单,送到厨房来。
叶蕴仪:“一号桌,梅干菜扣肉,双椒牛肉,金玉满堂,凉拌黄瓜以及咖喱鸡。”
说咖喱鸡的时候,这语气怎么就跟前面的不一样了呢。
反正叶蕴仪可就是正常的报菜名啊,
宁筠却听出来了,低头忙着盛菜摆盘的时候,嘴角正一种极其隐秘的弧度向上扬起。
宁筠在后厨除了烧制自己的咖喱鸡,也在辅助林大厨,帮他打下手。
两人配合的相当默契,这让林大厨打心底的轻松了一下。
毕竟,虽然有其他嘉宾帮忙分担一些菜品,但主要的菜还是他一个人完成的。
虽然,白天都在准备,但当客流量到达顶峰的时候,他还是忙的有点力不从心,宁筠,刀工好,会帮他切好配菜,有时候都不用他说。
宁筠见他烧菜时需要什么,都会提前帮他准备好,递过去。
但就是这样,后厨所有人还是忙的,额头都冒汗,
宁筠更是脖颈间都有汗水,这后厨的高温,“真的很烤人啊!
叶蕴仪每次送单子进来看到宁筠这样,都心疼坏了。
好几次,她都拿着纸,旁若无人的帮她擦拭汗水,当然,旁人她也会象征性的递纸过去。
宁筠一开始因为镜头的缘故,会躲着可看见她眼神里的神色,就不忍心躲了,怕辜负她一片好心。
就,两人就这样在镜头面前。
后来,叶蕴仪更是在端菜的时候,端了一杯加冰的奶茶递给宁筠。
望着宁筠此刻通红的脸颊,发丝都因为汗水紧贴在额头上,有些说不出的狼狈。
就连林大厨,这么神经大条的人都看不下去了。
林大厨:“蕴仪啊,这小筠就算是是你朋友,你也不能这么宝贝啊。”
叶蕴仪:“林大厨!我就是怕她热中暑了,她身体不好。”
宁筠:”??她自己怎么不知道,她身体不好?”
后面,叶蕴仪实在不好意思往宁筠那里凑了。餐厅前台,叶蕴仪点单路过快吃的差不多的餐桌,会询问顾客菜品味道如何,怎么样。